La Guerre en Ukraine, Un Révélateur de la Crise Alimentaire Mondiale

Comment l’agriculture ukrainienne se relèvera-t-elle de la guerre ? Dix pour cent des terres arables de ce « grenier à blé » seraient minées, un quart se trouvent sous territoire contrôlé par la Russie, de nombreuses parcelles ont été abandonnées, reprises en main par des sociétés russes, et des silos à grains pillés. Malgré les combats et les bombardements, 26,6 millions de tonnes de blé ont été récoltées en 2022 en Ukraine d’après les analyses satellites de la NASA, pas loin de la moyenne des cinq dernières années (27,9 millions). Mais une partie de ces récoltes a été accaparée par Moscou et exportée sous étiquette d’origine russe. Un « blanchiment de céréales » dont la plaque tournante serait le port de Sébastopol, selon l’organisation turque Observatoire du Bosphore, qui traque les mouvements de cargos en mer Noire. Les exportations de blé depuis la cité criméenne, annexée par la Russie en 2014, ont été multipliées par quinze en un an. Un front de plus pour l’Ukraine.

Le pays est un producteur majeur de blé, de maïs, de tournesol et de colza, dont une grande partie de la production est exportée, notamment vers des pays d’Afrique et du Moyen-Orient. Si ce commerce est aux mains de quelques gros producteurs, l’Ukraine compte aussi 4 millions de petits exploitants, essentiels pour répondre aux besoins alimentaires du pays. Une étude de l’institut californien Oakland, publiée mardi 21 février, montre que depuis le début de la guerre, la concentration des terres aux mains d’agro-industriels et d’oligarques s’est accélérée et que l’essentiel de l’aide internationale au secteur agricole est allé vers ces acteurs. C’est au contraire pour soutenir les petits exploitants que le Fonds international de développement agricole, banque de développement des Nations unies, a intégré l’Ukraine en son sein, le 15 février, pour renforcer le secteur agricole local et éviter qu’une grande partie de la population bascule dans l’insécurité alimentaire, qui touche déjà un tiers des Ukrainiens.